Petitchef

Frango Sentado

Um frango que fica suculento e bem picante como gosto, uma delícia!
Prato Principal
4 porções
10 min
1 h 30 m
Médio

Ingredientes

4

Preparação

  • Passo 1 - Frango Sentado
    Pré-aquecer o forno a 200ºC.
    Deixe o frango com a pele, remova o pescoço. Tempere por dentro e por fora com sal, pimenta e oregãos.

    Coloque o frango sentado com a garrafa no seu interior, de modo a que o gargalo da garrafa saia para fora do frango. Dentro da garrafa coloque o ramo de salsa.

    Disponha as batatas lavadas e temperadas com sal, e os tomates (não coloquei) no tabuleiro à volta do frango.

    Regue com azeite.
  • Passo 2 - Frango Sentado
    Leve a assar até que o frango esteja bem dourado (demorou cerca 1.45h, pois o frango era grande)

    Para servir puxe a garrafa e corte o frango como desejado.
    Pincele com tabasco.

    Nota: a temperatura do forno faz a cerveja borbulhar que vai saindo pelo pescoço do frango, regando-o constantemente enquanto assa.
  • Nota: Usar uma cerveja com bastante gás, tipo super-bock. Eu usei cerveja cristal que tem pouquinho gás, e a cerveja não saiu da garrafa. Tive de retirar o líquido da garrafa e fui regando o frango manualmente.

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Perguntas:




Comentários dos membros (19):

29/10/2013

Adoro essas receita sao otimas obrigada por me mandar

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caldas, 06/10/2013

Votre commentaire:é uma boa ideia gostei mto e o frango saiu na perfeiçao

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05/10/2013

Adoro!!! eu tambem faco com uma lata de cerveja espetada pelo cu acima do pito, recomendo lata gigante Sagres Bohemia espetado pelo cu acima. Muitissimo delicioso!!!

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21/11/2013

Diferente e criativa.

07/11/2013

Diferente!

frank re, 04/10/2013

Vou tentar fazer gosto da receita um abraço

03/10/2013

Excelente

03/10/2013

Vou já testar...

03/10/2013

Vou ensaiar, mas creio que me vai ficar muito bom

03/10/2013

Muito bom , gostei


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