Costela de boi com batatas

Costela de boi com batatas
Prato Principal
6 porções
Médio
1 h 20 m

Deliciosa Receita de Costela de boi com batatas

Ingredientes

6

Preparação

Preparação20 min
Cozedura1 hora
  • Bata no liquidificador a cerveja com as cebolas, o alho, o sal, cominho, manjericão, manjerona e o tablete de caldo de carne até ficar bem triturado e misturado

    Em seguida, tempere a costela inteira numa vasilha plástica com tampa e deixe por 5 horas (se deixar de um dia para o outro é melhor)

    Coloque a costela na panela de pressão (de pelo menos 7 litros) junto com o tempero que está na vasilha (se precisar parta em duas a costela, para melhor acondicionar na panela) e deixe cozinhar durante 40 minutos de pressão

    Com a água da costela, pré-cozinhe as batatas em rodelas grossas durante 1 minuto de pressão, para pegar o tempero da costela que ali foi cozida

    Coloque a costela numa forma junto com as batatas para dourar no forno por mais ou menos 15 minutos com o fogo do forno alto.
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Comentários

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Maria Manuela Lourenco silva, 10/09/2013

Deliciaaaaaaa

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28/07/2013

Deliciosa!!!! Muito boa, todos gostaram....

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