Petitchef

Costela Bovina com Batatas

Prato Principal
4 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Um rendimento realmente delicioso.

Ingredientes

Número de doses: 4
700 g de costela bovina com osso (limpa do excesso de gordura) cortada em pedaços

1 cebola grande picada

4 dentes de alho amassados

1 folha de louro

2 tabletes de caldo de costela

Salsinha picada

2 batatas médias cortadas em cubos (também fica muito bom com mandioca)

Azeite

Sal

Preparação

  • Doure a cebola em um pouco de azeite numa panela de pressão. Junte o alho, a pimenta e a folha de louro.
  • Coloque os pedaços de costela e deixe dourar de todos os lados.
  • Acrescente aproximadamente 1 litro e meio de água, os tabletes de caldo de costela e tampe a panela.
  • Depois que pegar pressão, conte 30 minutos e retire do fogo.
  • Retire todo o ar da panela e abra a tampa para acrescentar as batatas cortadas em cubos, se necessário, acrescente mais um pouco de água.
  • Verifique o sal. Tampe de novo a panela e depois de pegar pressão de novo, conte mais 30 minutos.
  • Quando estiver pronta, retire os ossos que se soltaram e salpique salsinha. Sirva com arroz branco.



Comentários dos membros (36):

17/12/2013

Adoroooo

20/09/2013

Adorei

05/08/2013

Mto suculenta,amei vou fzer hoje.

30/06/2013

Muito Bom

15/06/2013

Muito boa!

06/06/2013

A cabei de cozinhar a costela ficou uma delícia, boa pedida.

28/05/2013

Unh adoro.Muito legal essa receita.Aprovada

26/03/2013

Deliiicia

17/03/2013

Bom D + essa receita parabens

17/02/2013

MUITO BOM!!!!! FICOU UMA DELICIA!!!!!


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