Petitchef

Culinária mineira - receita de vaca atolada

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Uma receita muito suculentos.

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de costela de vaca;

2 cebolas picadas;

4 dentes de alho amassados;

5 tomates descascados, picados sem sementes;

1 colher (sopa) de vinagre;

1 colher (chá) de salsinha picada;

3 cebolinhas verdes picadas;

1 cubinho de caldo de carne;

2 colheres (sopa) de óleo;

1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços.

Preparação

  • Misture as costelas com a cebola e o alho.
  • Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem.
  • Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne.
  • Acrescente água suficiente para cobrir.
  • Cozinhe:
    Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

Perguntas:



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Comentários dos membros:

02/07/2011

Esse é o modo mais correto e prático de preparar,vaca atolada é muito fácil e fica uma delícia.Bom apetite

24/06/2011

Bem pratica e os materias todos ao nosso alcance


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