Costela no bafo
Ingredientes
8
Ingredientes:
Preparação
Preparação13 horas
Cozedura4 horas
- Modo de fazer:
Bata no liquidificador a água e as ervas
Coloque a costela em uma tigela, cubra com os temperos e salpique sal grosso
Tampe a tigela ou coloque a costela com os temperos dentro de um saco plástico e feche
Leve à geladeira por 12 horas
Após 12 horas, retire da geladeira
Embrulhe em papel alumínio dando 2 voltas formando um pacote
Enrole as pontas e amarre com barbante para não sair o caldo e a gordura
Coloque em uma assadeira e leve ao forno, deixe assar por 3:00 horas
Retire do forno e abra o pacote
Retire o caldo e o papel alumínio, regue com azeite e leve ao forno novamente para dourar
Retire do forno e fatie a carne se quiser
Sirva
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Comentários
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M
F
06/09/2011
Gostei da receita, ja fiz muitas costelas no bafo, mas essa deve ficar muuiiito boa, espereminte fazer pernil no bafo e simplesmente de outro mundo um gde abraço.....
