Costela no bafo

Ingredientes

Ingredientes:

• 500 ml de água
• 6 dentes de alho
• ½ colher (de café) de manjericão
• ½ colher (de café) de alecrim
• ½ colher (de café) de manjerona
• 3 kg de costela de vaca (inteira)
• 100 gr de sal grosso
• Papel alumínio
• Barbante
• Azeite de oliva