Vaca atolada - culinária mineira

Ingredientes

• 1 kg de costela de vaca;
• 2 cebolas picadas;
• 4 dentes de alho amassados;
• 5 tomates descascados, picados sem sementes;
• 1 colher (sopa) de vinagre;
• 1 colher (chá) de salsinha picada;
• 3 cebolinhas verdes picadas;
• 1 cubinho de caldo de carne;
• 2 colheres (sopa) de óleo;
• 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços .

Preparação

• Misture as costelas com a cebola e o alho.
• Leve ao fogo com o óleo e frite até que dourem.
• Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha e o cubinho de caldo de carne.
• Acrescente água suficiente para cobrir.
• Cozinhe:
  Quando a carne estiver macia, adicione a mandioca e água suficiente para cozinhá-la.

Perguntas

Título da receita

Comentários

anonymous

31/05/2016

Bom

Eu cozinhei esta receita

anonymous

16/06/2012

Simplesmente maravilhosa

anonymous

21/03/2012

É realmente uma delicia.....

anonymous

18/10/2011

Muito boa essa receita vai fica uma delicia feita por mim...

anonymous

30/08/2011

Concordo, bem mais simples de preperar.

junior miranda

20/07/2011

Legal mais bem simples