Costelas do outback

Ingredientes

• Na cestinha
• 1,5 quilo de costelas
• 2 limões
• um punhado de alho triturado
• muito alecrim
• pimenta do reino
• pimeta calabresa
• 3 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 2 cebolas
• 2/4 de um vidrinho de molho inglês
• 1 colher de sopa de vinagre branco ou rosé
• 3/4 de um vidrinho de ketchup (de uma marca boa, heim)
• sal
• pimenta