Costela na panela de pressão com cebola

Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de costela bovina
• 2 cebolas
• 1 1/2 colher (sopa) de sal grosso com alho e ervas finas da Agrolaf

Preparação

• Descasque e corte as cebolas em cruz, solte as pétalas de cebola. Coloque as cebolas já cortadas no fundo da panela de pressão, fazendo uma cama.
• Coloque metade da costela sobre a cebola, coloque metade do sal grosso sobre a carne. Coloque o restante da costela e o restante do sal grosso.
• Tampe a panela, leve em fogo médio. Assim que começar a chiar conte 1 hora na pressão. De vez enquando agite a panela durante o processo.
• Tire a pressão da panela, corte em fatias e sirva quente.

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