Costela de boi frita

Name: Costela de boi frita
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 01 pedaço de costela com 3 ossos; Sal; pimenta; salsinha; cebolinha; alho granulado a gosto; manteiga

Prato Principal

2 porções

15 min

1 h 10 m

Muito Fácil

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Ingredientes

01 pedaço de costela com 3 ossos
Sal
pimenta
salsinha
cebolinha
alho granulado a gosto
manteiga

Preparação

Tempere a costela com sal e pimenta e deixe no tempero por cerca de meia hora.
Asse em fogo baixo (180 graus) por 60 minutos, ou até que ela fique mal passada por dentro.
Deixe esfriar um pouco. Corte em 03 pedaços.
Frite na manteiga até ficar bem passada. Não embebede na manteiga, não é como fritar frango ou batata frita e sim como fritar ovo, tendo que mexer e virar sempre.
Salpique cebolinha, salsinha e o alho granulado por cima e sirva. Se quiser, pode comer com molho shoyu quem gosta.

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J Jorgescarpin

Fotos

Perguntas:

Obrigada pela receita

Resposta Petitchef:

Nós que agradecemos sua visita. Um grande abraço.

Queria saber se frita com muito olio?

Resposta Petitchef:

Olá. Esta receita tem dois cozimentos: no forno e na frigideira. Está na etapa 2 e 4. Mas respondendo sua dúvida, foi frito na manteiga. Um grande abraço.