Costela de boi frita
Ingredientes
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura1 h 10 m
- Tempere a costela com sal e pimenta e deixe no tempero por cerca de meia hora.
- Asse em fogo baixo (180 graus) por 60 minutos, ou até que ela fique mal passada por dentro.
- Deixe esfriar um pouco. Corte em 03 pedaços.
- Frite na manteiga até ficar bem passada. Não embebede na manteiga, não é como fritar frango ou batata frita e sim como fritar ovo, tendo que mexer e virar sempre.
- Salpique cebolinha, salsinha e o alho granulado por cima e sirva. Se quiser, pode comer com molho shoyu quem gosta.
Perguntas
Obrigada pela receita
Nós que agradecemos sua visita. Um grande abraço.
Queria saber se frita com muito olio?
Olá. Esta receita tem dois cozimentos: no forno e na frigideira. Está na etapa 2 e 4. Mas respondendo sua dúvida, foi frito na manteiga. Um grande abraço.
