Red fish frito

Ingredientes

• 1 kg Red Fish
• 2 Ovos
• Farinha p/ panar
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 1 Limão
• Azeite p/ fritar

Preparação

• Tempere o red fish com o sal, a pimenta branca, o sumo de limão e reserve cerca de 15 minutos.
• Bata os ovos numa tigela, noutra tigela coloque farinha suficiente para panar o red fish.
• Passe as postas do red fish pela farinha e de seguida pelo ovo, leve a fritar em azeite bem quente.

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