Fritos de maçã

Ingredientes

• 100 g de farinha de trigo
• 50 ml / 3 colheres de sopa de água fria
• 125 ml / 8 colheres de sopa de leite frio
• 1 ovo
• 2 maçãs
• 1/2 limão
• açúcar q.b.
• canela q.b

Preparação

• Misturar a farinha com a água, o leite e o ovo. Mexer e repousar 15 minutos. enquanto se prepara a maçã. Descascar as maçãs e fatiá-las em gomos finos, cada quarto em 4 ou 5 gomos. Envolver a maçã no sumo de limão. Aquecer o óleo numa frigideira.
• Misturar a maçã na polme e com uma colher grande, das de arroz, retirar colheradas e colocar no óleo.
• Assim que estiverem louras de um lado, virá-las com a espumadeira e deixar fritar mais um momento. Retirar e escorrer num prato com papel absorvente.
• Ainda quentes passá-las pela mistura de açúcar e canela e dispor num prato.

Perguntas

Título da receita

Comentários