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BEIGNETS DE MAÇÃ

As beignets de maçã são um doce tipicamente françês a par de muitos outros que os franceses confeccionam com o referido fruto. Não são dificeis de fazer mas um polme bem feito é fundamental para que resultem.

Outro
6 porções
10 min
25 min
Muito Fácil
308 Kcal
BEIGNETS DE MAÇÃ
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  • 7
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Ingredientes

6

Polme:

Custo estimado: 2.32€ (0.39€/porção)

Preparação

  • Numa tigela junte a farinha com as gemas, o sal, o óleo e misture bem. Aos poucos adicione o leite.
  • Volte a mexer e depois deixe descansar a massa cerca de 1 hora. Descasque as maçãs e corte-as ao meio e depois em fatias finas com cerca de meio centimetro cada.
  • Polvilhe-as com açúcar e pode salpicá-las com sumo de limão para não escurecerem.
  • Bata as claras em castelo e junte lentamente à massa. Passe cada uma das fatias de maçã pelo polme com a ajuda de um garfo e frite-as em óleo quente até ficarem douradas.
  • Deixe escorrer e polvilhe com açúcar e canela.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 308Kcal
  • Glícidos: 34.8g
  • Gord total: 15.2g
  • Gord.sat.: 2.2g
  • Proteínas: 5.9g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 17.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Informação nutricional para 1 dose (177g)
Vegetariano

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