Petitchef

Rissois de atum

Aperitivo
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
A Massa

250 ml de agua

250 ml de farinha

25 g de manteiga

sal q.b.

O Recheio

1 cebola pequena

1 lata de atum de 80gr

25 g de manteiga

coentros picados q.b.

75ml de leite

2 colheres sopa de farinha

colorau q.b.

alho em po q.b.

sal q.b.

sumo de meio limão

Preparação

  • A Massa
    Aquece-se a água com sal e a manteiga, quando ferver junta-se a farinha e reduz-se o lume, mexe-se sempre até a massa descolar do fundo. Tira-se a massa e reserva-se.
  • O Recheio
    Refogar a cebola na manteiga até estar translúcida, juntar o sal, o colorau, o alho e mexer.Juntar o atum e mexer bem, sempre em lume baixo, juntar o leite mexer e deixar ferver.
  • De seguida junta-se as colheres de farinha e mexe-se tudo. Se ficar muito seco juntar leite e se ficar muito liquido juntar mais um pouco de farinha. Apaga-se o lume, junta-se sumo de limão,mexe-se tudo muito bem e está prontinho.

Fotos

Rissois de Atum, foto 1Rissois de Atum, foto 2



Comentários dos membros:

18/07/2013

Parabéns adorei a receitaç

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
24/05/2014

Maravilha

12/08/2013

Mt bom ahahahh!


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