Hambúrgueres de Atum

Name: Hambúrgueres de atum
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: Cada lata rende 2 hambúrgueres.; 2 latas de atum em óleo ou azeite (120 gr cada); 1 ovo grande; 2 fatias de pão de forma; 1 colher de sobremesa de mostarda; 1 colher sopa de salsa picada; 1 colher sopa bem cheia de cebola picada

Estes hambúrgueres foram feitos a 1ª vez de improviso por mim. Até que fiz mais uma, e outra vez misturando isto e aquilo até atingir o meu ponto preferido. E agora sim resolvi partilhar convosco.

São ideais para uma refeição rápida ou quem sabe para levar a um piquenique já que muita gente está a desfrutar de férias.

Prato Principal

2 porções

10 min

5 min

Médio

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Ingredientes

Cada lata rende 2 hambúrgueres.
2 latas de atum em óleo ou azeite (120 gr cada)
1 ovo grande
2 fatias de pão de forma
1 colher de sobremesa de mostarda
1 colher sopa de salsa picada
1 colher sopa bem cheia de cebola picada

Preparação

Escorrer o óleo ou azeite do atum e colocar o atum num recipiente.
Desfazer muito bem o pão de forma e juntar ao atum. Colocar a salsa, a cebola, a mostarda e o ovo e com a mão misturar tudo até ficar uma pasta.
Dividir a pasta em 4 porções e moldar uma bola. De seguida dar-lhe o formato de hambúrguer.
Levar a grelhar numa frigideira anti-aderente em lume brando (pois queimam com facilidade) até ficarem douradinhos.
Servir com acompanhamento a gosto.