Hambúrgueres de atum

Prato Principal

2 porções

Médio

15 min

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Estes hambúrgueres foram feitos a 1ª vez de improviso por mim. Até que fiz mais uma, e outra vez misturando isto e aquilo até atingir o meu ponto preferido. E agora sim resolvi partilhar convosco. São ideais para uma refeição rápida ou quem sabe para levar a um piquenique já que muita gente está a desfrutar de férias.

Ingredientes

• Cada lata rende 2 hambúrgueres.
• 2 latas de atum em óleo ou azeite (120 gr cada)
• 1 ovo grande
• 2 fatias de pão de forma
• 1 colher de sobremesa de mostarda
• 1 colher sopa de salsa picada
• 1 colher sopa bem cheia de cebola picada

Preparação

• Escorrer o óleo ou azeite do atum e colocar o atum num recipiente.
• Desfazer muito bem o pão de forma e juntar ao atum. Colocar a salsa, a cebola, a mostarda e o ovo e com a mão misturar tudo até ficar uma pasta.
  
• Dividir a pasta em 4 porções e moldar uma bola. De seguida dar-lhe o formato de hambúrguer.
• Levar a grelhar numa frigideira anti-aderente em lume brando (pois queimam com facilidade) até ficarem douradinhos.
• Servir com acompanhamento a gosto.

Ratolinha

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