Talharim com atum e bróculos

Ingredientes

• 500 gr de talharim
• 500 gr de bróculos
• 3 latas de atum
• 1 cebola médoa
• 6 dentes de alho
• 5 ovos
• pimenta q.b
• azeite q.b
• sal q.b

Preparação

• Coza o talharim al dente e reserve.
  Coza os ovos e reserve.
• Coza os bróculos de forma a ficarem crocantes (7 a 10 min). Escorra-os e leve-os.
• Salteie-os numa frigideira com azeite e alho. Uma vez salteados reserve.
• Faça um refogado de cebola e alho. Adicione o atum escorrido e mexa com um pouco de sal e pimenta.
• Adicione os bróculos salteados e envolva com o talharim. Rectifique os temperos.
• Finalmente corte os ovos cozidos às rodelas e envolva na massa.
• Sirva de imediato.
  Bom apetite!!

Perguntas

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