Petitchef

Atum salpresado

Prato Principal
6 porções
20 min
55 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Para o escabeche:

Preparação

  • Tempere a peça de atum inteira com 1 punhado de sal, os orégãos, uns dentes de alho esmagos e a folha de louro e deixe assim durante um dia.
  • No dia seguinte, coloque o atum num tacho, cubra com água, adicione uma cebola pequena inteira e leve a cozer durante cerca de 45 minutos.
  • Quando o peixe estiver cozido, escorra a água e deixe-o arrefecer um pouco.
  • Separe estão o atum em pedaços mais pequenos e distribua num tabuleiro de ir à mesa.
  • Cubra o peixe com alho picado finamente, cebola cortada às rodelas, malaguetas picadas e tempere abundantemente com azeite e vinagre.
  • Sirva frio decorado com salsa fresca picada e acompanhe com batata cozida e salada de alface.

Receitas semelhantes

YouTube


Perguntas:




Comentários dos membros:

25/06/2016

Super

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
01/12/2012

Nao gostei


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Atum com grão e ovos no forno
Atum com grão e ovos no forno
4 porções
50 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Atum com feijão frade e arroz branco basmati
Atum com feijão frade e arroz branco basmati
3 porções
30 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Atum com grão e ovos no forno
Atum com grão e ovos no forno
4 porções
Muito Fácil
4 / 5
Receita Macarrão com atum (bem fácil)
Macarrão com atum (bem fácil)
3 porções
23 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Pudim de atum (mini flans)
Pudim de atum (mini flans)
5 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Salada de batata, atum e tomate
Salada de batata, atum e tomate
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

15 receitas econômicas feitas com atum em lata 15 receitas econômicas feitas com atum em lata Receitas criativas para economizar durante a Páscoa Receitas criativas para economizar durante a Páscoa

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto