Ceviche de atum fresco e melancia

Name: Ceviche de atum fresco e melancia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: pt
Ingredients: 300 gr de atum fresco; 450 gr de melancia sem sementes, casca removida; Suco de 2 limões; 1 pimenta malagueta fresca picada; 2 colher de sopa de cebola picada; 2 colheres de sopa de gergelim/sésamo escuro; 2 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de cebolinha picada; 2 colheres de sopa de coentro fresco picado; Folhas de endívia para servir

Entrada

5 porções

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 5

300 gr de atum fresco

450 gr de melancia sem sementes, casca removida

Suco de 2 limões

1 pimenta malagueta fresca picada

2 colher de sopa de cebola picada

2 colheres de sopa de gergelim/sésamo escuro

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de cebolinha picada

2 colheres de sopa de coentro fresco picado

Folhas de endívia para servir

Preparação

Cortar atum e a melancia em cubos de 5 milímetros e coloque em tigelas separadas.
Seque um pouco a melancia, em seguida, adicione o atum com sumo de limão, cebola e malagueta.
Cubra para refrigerar por 10 minutos para permitir que os sabores se desenvolvam.
Retire da geladeira, coloque o azeite, a cebolinha, o coentro e o gergelim, misture delicadamente e disponha sobre folhas de endívia.

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MMauricio tocci