Enroladinho de acelga.

Ingredientes

• 1 xícara e meia chá de arroz cozido
• 1 lata de atum em conserva de água e sal
• 4 colheres sopa de salsa picada
• 1 lata de creme de leite light
• meio maço de acelga

Preparação

• Em um racipiente mistuire o arroz,o atum, metade da salsa, quatro colheres sopa de creme de leite com o restante da salsa e sal a gosto e reserve.
• Recheie cada folha de acelga com a a mistura de arroz e enrole formando uma troxinha.
• Coloque em um recipiente refratário grande, cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio (180 graus) preaquecido, por cerca de 15 minutos.
• Retire a parte mais fibrosa das folhas maiores da acelga para facilitar no momento de fazer os enroladinhos.
• Cubra com creme temperado e deixe por mais 5 minutos no forno,coberto com papel alumínio.

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