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Receita com acelga
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Enroladinho de acelga.
Enroladinho de Acelga.
Preparação
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Em um racipiente mistuire o arroz,o atum, metade da salsa, quatro colheres sopa de creme de leite com o restante da salsa e sal a gosto e reserve.
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Recheie cada folha de acelga com a a mistura de arroz e enrole formando uma troxinha.
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Coloque em um recipiente refratário grande, cubra com papel de alumínio e leve ao forno médio (180 graus) preaquecido, por cerca de 15 minutos.
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Retire a parte mais fibrosa das folhas maiores da acelga para facilitar no momento de fazer os enroladinhos.
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Cubra com creme temperado e deixe por mais 5 minutos no forno,coberto com papel alumínio.
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