Petitchef

Tarte de atum à moda da minha avó

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
Uma delícia servida quente ou fria

Ingredientes

Número de doses: 6
1 embalagem de massa quebrada (230gr)

2 latas de atum (240gr - peso sem ser escorrido)

1 colher de sopa de manteiga ou azeite

1/2 cebola picada

2,5dl de leite


1 colher de sopa de salsa picada

sumo de limão

sal

Preparação

  • Refogar a cebola na manteiga, sem deixar queimar. Polvilhar com a farinha e misturar bem.
    Verter o leite, aos poucos, mexendo bem para não ficar com grumos. Deixar engrossar.
  • Juntar o atum, previamente escorrido, a salsa picada, o sumo de limão e o sal.
  • Bater levemente as gemas e juntá-las ao recheio de atum. Deixar arrefecer um pouco e juntar cuidadosamente as claras batidas em castelo.
    Verter o recheio na massa da tarte e levar ao forno cerca de 30 minutos.

Fotos

Tarte de atum à moda da minha avó, foto 1Tarte de atum à moda da minha avó, foto 2Tarte de atum à moda da minha avó, foto 3

Perguntas:

Não menciona a quantidade de farinha.

Resposta:

Olá Irei rectificar de seguida.




Comentários dos membros (14):

16/10/2013

Espetacular

31/12/2012

Muito boa mesmo

05/07/2012

FIZ A RECEITA COM PEQUENA ALTERAÇÃO, NÃO COLOQUEI FARINHA ....ADICINEI MOLHO BECHAMEL EM VEZ DO LEITE E DEPOIS COBRI A TARTE COM OUTRA BASE DE MASSA QUEBRADA E ACABEI COM QUEIJO RALADO COENTROS E PIMENTA.
SIMPLESMENTE DELICIOSO.
NO DIA SEGUINTE AINDA ESTAVA MELHOR !
OBRIGADA.

PAULA

04/07/2012

Que delicia. Vou fazer no sábado. Obrigada.

04/07/2012

Uma delicia,muito facil o preparo e agradou mes convidados; muito obrigado

03/07/2012

Tem pratoscom muito bom aspeto...vou fazer com toda a certeza...

03/07/2012

Vou fazer ao jantar
Obrigada

02/07/2012

Vou fazer depois eu falo, muito pratica

02/07/2012

Adorei essa receita, com certeza vou fazer hoje pro jantar.

FMFC, 02/07/2012

Acho que a receita é muito boa e não a achei assim tão confusa, parabens, só tenho uma duvida qual é a quantidade de farinha?, e já agora uma sugestão se utilizar natas culinárias em vez de leite e farinha não ficaria melhor? fica a sugestão ;)
p.s. no entanto como já disse está muito boa assim :)


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