Tarte de atum com ovos cozidos

Ingredientes

• 1 base de massa quebrada de compra
• Recheio
• 50 g de margarina
• 40 g de farinha
• 1/2 litro de leite
• sal, pimenta enoz moscada q.b.
• umas gotas de sumo de limão
• 3 ovos cozidos
• 2 latas de atum
• 4 colheres de sopa de maionese

Preparação

• Faça primeiro o molho bechamel num tacinho, junte a margarina, derreta, acrescente a farinha, leite e condimentos, deixe levantar fervura sempre mexendo com colher de pau, retire e tempere com gotas de limão e a maionese, reserve. Se fizer na bimby deite ingredientes no copo e programe 8 m. temp. 90º vel. 4.
• Retire tempere com o limão e a maionese, reserve. Forre uma tarteira com a massa quebrada, espalhe os ovos cozidos cortado ás rodelas, escorra o atum e espalhe por cima dos ovos, regue com o molho bechamel e leve ao forno quente 180º por 30 minutos. Desenforme e sirva polvilhado com salsa picada

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