Ovos verdes da mãe

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3 comentários


Ingredientes

- 6 ovos + 1 ovo envolver
- 1 cebola pequena
- 1 molhinho de salsa
- azeite, limão e sal qb

Preparação

Passo 1

Cozer os ovos, descascar, deixar arrefecer totalmente e depois de frios cortá-los longitudinalmente.

Passo 2

Retirar as gemas com muito cuidado e com a ajuda de uma colher. Reservar as gemas e as claras.

Passo 3

Picar muito finamente a cebola e a salsa juntar as gemas e esmagar tudo com um garfo, juntando um pouco de azeite para ligar , umas gotas de sumo de limão e sal.

Passo 4

Colocar este preparado novamente nas claras de ovos reservadas, passar pelo ovo batido e fritar em óleo abundante.

Passo 5

Servir preferencialmente frios, acompanhando com uma salada.






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Comentários dos membros:

5 / 5
Publicado 07/08/2012, 18:42

Vou fazer pois adoro e ja nao como a anos

1 / 5
Publicado 11/11/2012, 10:35

Pois tb ñ gostei

1 / 5
Publicado 15/08/2011, 03:02

Ficou pessimo


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