Bimby - bolo de claras com cobertura de ovos

Ingredientes
8
Cobertura:
Custo estimado: 3.89Euros€ (0.49€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Colocar a borboleta e bater as claras em castelo 6 minutos/37º/vel3 1/2.
- Com as claras já montadas, e com a borboleta, 3 minutos/37º/vel3, juntar os açúcares e fazer merengue. Colocar a manteiga e bater até esta derreter.
- Adicionar a farinha, a Maizena e o fermento e envolver. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
- Covertura:
Coloque no copo a água com o açúcar e programar 17 minutos/varoma/vel1.
Numa taça misturar bem os ovos. - Quando terminar o tempo da calda de açúcar, deixar arrefecer um pouco e juntar um bocadinho da calda aos ovos batidos, mexendo sempre para não cozerem.
- Colocar a borboleta no copo com a restante calda de açúcar e programar 5 minutos/100º/vel2.
- Ir deitando pelo bucal os ovos batidos e deixar terminar o tempo.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 590Kcal
- Glícidos: 78.5g
- Gord total: 26.1g
- Gord.sat.: 16g
- Proteínas: 9.4g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 59.8g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 29
Informação nutricional para 1 dose (186g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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