Queques de claras com frutos secos

Ingredientes

• 6 claras de ovos
• 1 pitada de sal
• 60 g margarina derretida
• 100 g açucar
• 120 g farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação

• Coloque a borboleta na lâmina, deite as claras e o sal e programe 6 min, 37º, Vel.3. Retire e reserve.
• Sem lavar o copo e sem a borboleta adicione a margarina derretida e o açucar. Bata durante 2min.,Vel.1.
• Quando terminar,verifique se tem a consistência de um creme.
• Em seguida na mesma velocidade,vá incorporando, através do bucal, a pouco e pouco e alternadamente as claras e a farinha com o fermento já incorporado.
• Pare a máquina, junte os frutos secos e envolva tudo cuidadosamente com a espátula. Unte as formas e deite a mistura.
• Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 20 minutos ou até o palito sair limpo.

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