Petitchef

Bolo de claras

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
560 Kcal

Ingredientes

6

Preparação

  • Colocar a borboleta e bater as claras em castelo durante 6 minutos./temp.37/vel.3 1/2.
  • Caso se usem claras congeladas, colocá-las no copo e dar uns toques turbo para as desfazer. Depois bater em castelo.
  • Com as claras já montadas, e ainda com a borboleta, programar 3 minutos./temp.37º/vel.3, juntar os açúcares e deixar fazer merengue.
  • Colocar a manteiga, sempre com temperatura, e bater até esta derreter.
  • Adicionar a farinha, a Maizena e o fermento e envolver com a espátula.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (140g)
Calorias: 560Kcal
  • Glícidos: 62.9g
  • Gord total: 30.5g
  • Gord.sat.: 20.2g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 38.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

07/04/2012

Ainda não comi mas sei que não gosto porque não tem chocolate.


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