Petitchef

Bolo de claras

Sobremesa
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil
560 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 6

220 g de açúcar

220 g de manteiga

190 g de farinha

20 g de farinha Maizena

1 colher (chá) de açúcar baunilhado

1 colher (chá) de fermento Royal

Preparação

  • Colocar a borboleta e bater as claras em castelo durante 6 minutos./temp.37/vel.3 1/2.
  • Caso se usem claras congeladas, colocá-las no copo e dar uns toques turbo para as desfazer. Depois bater em castelo.
  • Com as claras já montadas, e ainda com a borboleta, programar 3 minutos./temp.37º/vel.3, juntar os açúcares e deixar fazer merengue.
  • Colocar a manteiga, sempre com temperatura, e bater até esta derreter.
  • Adicionar a farinha, a Maizena e o fermento e envolver com a espátula.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 140g
Calorias: 560Kcal
  • Glícidos: 62.9g
  • Gord total: 30.5g
  • Gord.sat.: 20.2g
  • Proteínas: 7.5g
  • Fibras: 1.4g
  • Açúcar: 38.2g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 26

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias



Comentários dos membros:

07/04/2012

Ainda não comi mas sei que não gosto porque não tem chocolate.


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