Pastéis de nata

Name: Pastéis de nata
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de massa folhada; 250 g de leite; 250 g de natas; 175 g de açúcar; 50 g de farinha; 5 gemas; Casca de 1 limão; 1 pau de canela

Sobremesa

12 porções

Muito Fácil

30 min

Ingredientes

500 g de massa folhada
250 g de leite
250 g de natas
175 g de açúcar
50 g de farinha
5 gemas
Casca de 1 limão
1 pau de canela

Preparação

Preparação10 min

Cozedura20 min

Colocar no copo todos os ingredientes do recheio excepto a casca do limão e o pau de canela.
Misturar uns segundos à velocidade 4. Colocar a borboleta, juntar o pau de canela e a casca do limão e programar 18 minutos/temp.90º/vel. 1 1/2.
Estender a massa folhada e forrar com ela as forminhas.
Retirar o pau da canela e a casca do limão e deitar o preparado nas formas.
Pincelar o rebordo da massa com ovo batido e levar ao forno pré-aquecido a 200º durante cerca de 15 a 20 minutos.