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Bolo zebra
Bolo Zebra
Uma receita simples e brilhante.
Preparação
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Colocar a borboleta e bater as claras em castelo durante 7 min./temp.37/vel.3 1/2.
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Caso se usem claras congeladas, colocá-las no copo e dar uns toques turbo para as desfazer. Depois bater em castelo.
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Com as claras já montadas, e ainda com a borboleta, programar 3 min./temp.37º/vel.3, juntar o açúcar e deixar fazer merengue.
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Colocar a manteiga, sempre com temperatura, e bater até esta derreter.
Adicionar a farinha e o fermento e envolver com a espátula.
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Colocar de da massa noutro recipiente e reservar.
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Na de da massa que ficou no copo, adicionar o chocolate em pó a gosto e misturar bem.
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Numa forma ir colocando colheradas de massa intercalando entre a escura e a clara. Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.
Informações nutricionais:
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 577Kcal
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Glícidos: 65.2g
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Gord total: 30.7g
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Gord.sat.: 20.3g
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Proteínas: 8.8g
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Fibras: 1.8g
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Açúcar: 39.5g
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ProPoints: 16
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SmartPoints:
27
Informação nutricional para 1 dose (149g)
Fotos
Perguntas:
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Fácil e rápido