Mini-croissants com ovos moles

Ingredientes
5
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Colocar a borboleta, deitar os ovos e o açúcar e programar 10 segundos à velocidade 4. Seguidamente, programar 10 minutos./temp.100º/vel.1.
- Retirar os ovos moles da Bimby e deixar arrefecer.
- Croissants:
Estender a massa folhada e marcar o centro do círculo. Cortar triângulos a partir daí. - Colocar um pouco do doce na extremidade mais larga e barrar ligeiramente (senão sai por fora) o resto do triângulo.
- Enrolar da parte mais larga para a mais estreita e colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal . Repetir a operação com toda a massa.
- Pincelar os croissants com ovo batido e levar ao forno até ficarem douradinhos.
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