Bolo de Claras, Chocolate e Coco

Name: Bolo de claras, chocolate e coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 claras; 200 g de açúcar; 60 g de farinha Maizena; 50 g de farinha; 1 colher (chá) de fermento; 80 g de margarina derretida; 20 g de chocolate em pó (uso 50 g); 30 g de coco ralado (uso 20 g)

Uma receita simples e fácil de desfrutar de bolo.

Outro

4 porções

15 min

30 min

Muito Fácil

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Ingredientes

8 claras
200 g de açúcar
60 g de farinha Maizena
50 g de farinha
1 colher (chá) de fermento
80 g de margarina derretida
20 g de chocolate em pó (uso 50 g)
30 g de coco ralado (uso 20 g)

Preparação

Colocar as claras congeladas na Bimby e dar com uns toques com o botão turbo até as desfazer.
Colocar a borboleta e programar 7 min./temp.37º/vel 3.
Quando terminar, programar 1 min./temp.37º/vel.3 e introduzir o açúcar previamente pesado pelo bocal com a máquina a trabalhar.
Deitar a farinha, a maisena e o fermento e envolver 3 seg./vel.3.
Juntar o chocolate, o coco e a margarina derretida e programar 3 seg./vel.3. Se necessário, misturar melhor com a espátula.
Colocar em forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º.
Desenformar para um prato e deitar-lhe um creme e polvilhar de coco ralado.

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