Bolo de chocolate e coco

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

50 min

405 Kcal

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Esse bolo de chocolate e coco é uma sensação na família. Fica molhadinho por dentro, com aquele sabor suave de coco mesclado ao sabor do chocolate.

Ingredientes

• 6 ovos
• 100 g de margarina
• 8 colheres de açúcar
• 6 colheres de chocolate em pó
• 1 colher de fermento em pó
• 100 g de coco ralado
• 1 pitada de sal

Preparação

• Bater no liquidificador os ovos, a margarina e o açúcar. Reservar.
• Misturar em uma bacia o chocolate em pó, o coco ralado, a mistura do liquidificador, o sal e o fermento em pó.
• Bater até obter uma massa homogênea. Colocar em uma forma untada e levar ao forno médio, preaquecido, por 40 min.
• Cobrir com brigadeiro: Misturar 8 colheres de chocolate em pó, 1 lata de leite condensado e 2 colheres de margarina.
• Levar ao fogo e mexer sempre até dar ponto. Cobrir o bolo e polvilhar granulado.

Carol Pimentel

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