Bolo de Chocolate e Coco

Preparação

• Bater no liquidificador os ovos, a margarina e o açúcar. Reservar.
• Misturar em uma bacia o chocolate em pó, o coco ralado, a mistura do liquidificador, o sal e o fermento em pó.
• Bater até obter uma massa homogênea. Colocar em uma forma untada e levar ao forno médio, preaquecido, por 40 min.
• Cobrir com brigadeiro: Misturar 8 colheres de chocolate em pó, 1 lata de leite condensado e 2 colheres de margarina.
• Levar ao fogo e mexer sempre até dar ponto. Cobrir o bolo e polvilhar granulado.