Petitchef

Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween

A pedido da minha filha fiz este bolinho para comemorar o Halloween, ou Dia das Bruxas.
É um bolo de mel de cana com côco, recheado com nutella e coberto com chantiliminut.
Outro
6 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

6

Para o bolo:

Para a cobertura:

Para a aranha:

Materiais

  • Bimby (Robot culinário)

Preparação

  • Bolo:
    Separa-se as claras dos ovos, junta-se 1 pedrinha de sal e bate-se até ficarem em castelo, eu usei o Speedy chef da Tupperware e em menos de 1m estavam batidas.
  • No copo da bimby coloca-se as 4 gemas e o açúcar e programa-se 3m, vel.3/2, temp.37º.
    Junta-se a margarina derretida, o côco e o mel e programa-se 10s, vel.4.
    Depois adiciona-se a farinha e o fermento mais 10s, vel.4.
  • Passo 3 - Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween
    Por fim junta-se as claras já batidas e envolve-se com uma espátula sem bater.
    Coloquei numa forma de aro amovivél e forrei o fundo da mesma com papel vegetal.
    Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 m.
  • Passo 4 - Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween
    Retira-se do forno e deixa-se arrefecer um pouco.
    Desenforma-se.
    Com a ajuda de um cortador de bolos, corta-se no sentido longitudinal.
    Separa-se as 2 metades do bolo.
    Barra-se o interior com Nutella.
  • Passo 5 - Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween
    Entretanto prepara-se a cobertura:
    Usei corantes para fazer o laranja.
    Preparei chantiliminut no speedy chef e juntei o corante.
    Barrei todo o bolo com esta cobertura e usei o dispára biscoitos para fazer umas rosetas à volta do bolo.
  • Passo 6 - Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween
    Com a ajuda de uma linha de costura, fiz umas marcações no bolo de maneira a que ficasse parecido com uma teia.
    Fiz a teia com nutella.
    Com um saquinho de pasteleiro e uma boquilha fininha desenhei a teia.
  • Passo 7 - Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween
    Para a aranha usei:

    1 trufa de chocolate coberta com nutella e granulado de chocolate
    1 chocapic igualmente coberto que foi usado para fazer a cabeça
    Pérolas brancas comestivéis para os olhos.

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Fotos

Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween, foto 1
Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween, foto 2
Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween, foto 3
Bolo de Mel de Cana e Côco para o Halloween, foto 4

Perguntas:






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