Bolo de mel de cana e côco para o halloween

Ingredientes

Para o bolo:

• 4 ovos
• 150 g açúcar
• 100 g margarina derretida
• 3 c. sopa de mel de cana
• 150 g farinha
• 100 g côco ralado

Para a cobertura:

• Chantiliminut
• corante laranja

Para a aranha:

• 1 trufa de chocolate
• nutella
• granulado de chocolate
• 1 chocapic
• Pérolas brancas comestivéis para os olhos

Materiais

• Bimby (Robot culinário)

Preparação

• Bolo:
  Separa-se as claras dos ovos, junta-se 1 pedrinha de sal e bate-se até ficarem em castelo, eu usei o Speedy chef da Tupperware e em menos de 1m estavam batidas.
• No copo da bimby coloca-se as 4 gemas e o açúcar e programa-se 3m, vel.3/2, temp.37º.
  Junta-se a margarina derretida, o côco e o mel e programa-se 10s, vel.4.
  Depois adiciona-se a farinha e o fermento mais 10s, vel.4.
• Por fim junta-se as claras já batidas e envolve-se com uma espátula sem bater.
  Coloquei numa forma de aro amovivél e forrei o fundo da mesma com papel vegetal.
  Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 m.
• Retira-se do forno e deixa-se arrefecer um pouco.
  Desenforma-se.
  Com a ajuda de um cortador de bolos, corta-se no sentido longitudinal.
  Separa-se as 2 metades do bolo.
  Barra-se o interior com Nutella.
  
• Entretanto prepara-se a cobertura:
  Usei corantes para fazer o laranja.
  Preparei chantiliminut no speedy chef e juntei o corante.
  Barrei todo o bolo com esta cobertura e usei o dispára biscoitos para fazer umas rosetas à volta do bolo.
• Com a ajuda de uma linha de costura, fiz umas marcações no bolo de maneira a que ficasse parecido com uma teia.
  Fiz a teia com nutella.
  Com um saquinho de pasteleiro e uma boquilha fininha desenhei a teia.
  
• Para a aranha usei:
  
  1 trufa de chocolate coberta com nutella e granulado de chocolate
  1 chocapic igualmente coberto que foi usado para fazer a cabeça
  Pérolas brancas comestivéis para os olhos.

Perguntas

Título da receita

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