Bolo de mel de cana e côco para o halloween

Name: Bolo de mel de cana e côco para o halloween
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 150 g açúcar; 100 g margarina derretida; 3 c. sopa de mel de cana; 150 g farinha; 100 g côco ralado; Chantiliminut; corante laranja; 1 trufa de chocolate; nutella; granulado de chocolate; 1 chocapic; Pérolas brancas comestivéis para os olhos

Outro

Muito Fácil

45 min

A pedido da minha filha fiz este bolinho para comemorar o Halloween, ou Dia das Bruxas. É um bolo de mel de cana com côco, recheado com nutella e coberto com chantiliminut.

Materiais

Bimby (Robot culinário)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura30 min

Bolo:
Separa-se as claras dos ovos, junta-se 1 pedrinha de sal e bate-se até ficarem em castelo, eu usei o Speedy chef da Tupperware e em menos de 1m estavam batidas.
No copo da bimby coloca-se as 4 gemas e o açúcar e programa-se 3m, vel.3/2, temp.37º.
Junta-se a margarina derretida, o côco e o mel e programa-se 10s, vel.4.
Depois adiciona-se a farinha e o fermento mais 10s, vel.4.
Por fim junta-se as claras já batidas e envolve-se com uma espátula sem bater.
Coloquei numa forma de aro amovivél e forrei o fundo da mesma com papel vegetal.
Vai ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 m.
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer um pouco.
Desenforma-se.
Com a ajuda de um cortador de bolos, corta-se no sentido longitudinal.
Separa-se as 2 metades do bolo.
Barra-se o interior com Nutella.
Entretanto prepara-se a cobertura:
Usei corantes para fazer o laranja.
Preparei chantiliminut no speedy chef e juntei o corante.
Barrei todo o bolo com esta cobertura e usei o dispára biscoitos para fazer umas rosetas à volta do bolo.
Com a ajuda de uma linha de costura, fiz umas marcações no bolo de maneira a que ficasse parecido com uma teia.
Fiz a teia com nutella.
Com um saquinho de pasteleiro e uma boquilha fininha desenhei a teia.
Para a aranha usei:

1 trufa de chocolate coberta com nutella e granulado de chocolate
1 chocapic igualmente coberto que foi usado para fazer a cabeça
Pérolas brancas comestivéis para os olhos.