Bolo dos fantasmas - halloween -

Name: Bolo dos fantasmas - halloween -
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 canecas de farinha trigo com fermento; 1 caneca de açúcar; 3 ovos + 2 gemas; 125 gr chocolate em pó; 1 caneca de água quente; 1/2 caneca de óleo; 1 colher sobremesa fermento em pó; 2 claras; 100 gr. açúcar; 1 colher sobremesa sumo limão; 200 gr. chocolate de culinária; 200 ml de natas; (Usar como medida uma caneca com a capacidade de 250 ml)

Sobremesa

12 porções

Médio

1 h 5 m

BOOOOOOOHHHHHHHHH Que medo! Tenham medo, tenham muito medo

Materiais

Saco pasteleiro

Preparação

Preparação15 min

Tempo de espera10 min

Cozedura40 min

Preparação dos fantasmas (merengue):

Pré-aquecer o forno a 100ºC.
Bater as claras até ficarem espumosas. Juntar metade do açúcar, bater mais um pouco e colocar o restante. Bate-se e por fim, junta-se o sumo de limão e bate-se bem.

Transferir o merengue para um saco de pasteleiro e num tabuleiro forrado com papel vegetal fazer montinhos de merengue.

Levar ao forno durante 1h20 minutos, findo esse tempo desligar o forno e deixar lá dentro até ficarem praticamente frios.
Depois de feita a cobertura e fria fazer os olhos e bocas.
Preparação do bolo:

No liquidificador colocar os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e a água quente e bater cerca de 1 minuto até estar tudo misturado.
Verter para uma taça e juntar a farinha e fermento peneirados envolvendo com um batedor de ovos.
Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
Preparação da cobertura:

Levar a derreter num tacho o chocolate partido aos bocadinhos juntamente com as natas, mexendo de vez em quando. Uma vez o chocolate derretido deixa-se arrefecer completamente (vai ficar mais espesso).

Depois do bolo frio cobrir com o chocolate e decorar com os fantasmas.