Bolo dos fantasmas - halloween -

Ingredientes

Para o Bolo de Chocolate:

• 2 canecas de farinha trigo com fermento
• 1 caneca de açúcar
• 3 ovos + 2 gemas
• 125 gr chocolate em pó
• 1 caneca de água quente
• 1/2 caneca de óleo
• 1 colher sobremesa fermento em pó

Para os Fantasmas:

• 2 claras
• 100 gr. açúcar
• 1 colher sobremesa sumo limão

Para a cobertura:

• 200 gr. chocolate de culinária
• 200 ml de natas
• (Usar como medida uma caneca com a capacidade de 250 ml)

Materiais

• Saco pasteleiro

Preparação

• Preparação dos fantasmas (merengue):
  
  Pré-aquecer o forno a 100ºC.
  Bater as claras até ficarem espumosas. Juntar metade do açúcar, bater mais um pouco e colocar o restante. Bate-se e por fim, junta-se o sumo de limão e bate-se bem.
  
  Transferir o merengue para um saco de pasteleiro e num tabuleiro forrado com papel vegetal fazer montinhos de merengue.
  
  Levar ao forno durante 1h20 minutos, findo esse tempo desligar o forno e deixar lá dentro até ficarem praticamente frios.
  Depois de feita a cobertura e fria fazer os olhos e bocas.
• Preparação do bolo:
  
  No liquidificador colocar os ovos, o óleo, o açúcar, o chocolate em pó e a água quente e bater cerca de 1 minuto até estar tudo misturado.
  Verter para uma taça e juntar a farinha e fermento peneirados envolvendo com um batedor de ovos.
  Levar a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.
• Preparação da cobertura:
  
  Levar a derreter num tacho o chocolate partido aos bocadinhos juntamente com as natas, mexendo de vez em quando. Uma vez o chocolate derretido deixa-se arrefecer completamente (vai ficar mais espesso).
  
  Depois do bolo frio cobrir com o chocolate e decorar com os fantasmas.

Perguntas

Título da receita