Bolo de chocolate com cobertura de creme de chocolate, côco e morangos

Ingredientes

• 200 g chocolate em tablete
• 6 ovos
• 250 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 120 g de margarina
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de creme de Chocolate Nestlé
• Côco ralado
• Morangos
• Crocante de amendoim

Preparação

• Separar as claras das gemas e bater as claras em castelo. Reservar.
• Colocar a derreter o chocolate e a margarina em Banho Maria.
• Bater as gemas com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado.
• Juntar o chocolate derretido aos ovos e açúcar.
• Misturar.
• Adicionar aos poucos as claras e a farinha misturada com o fermento. Levar ao forno até cozinhar, mas atenção para não cozer demasiado.
• Desenformar e deixar arrefecer.
• Cobrir com o creme de chocolate, côco ralado e morangos.
• Coloquei ainda crocante de amendoim.

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