Bolo moreno

Ingredientes

• 300 g farinha com fermento
• 250 g açúcar
• 100 g margarina
• 3 ovos
• 75 g côco ralado
• 100 g chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1 cháv. leite

Preparação

• Bater a margarina com o açúcar. Juntar as gemas uma a uma e o chocolate em pó. Bater bem.
• Adicionar o leite alternando com a farinha misturada com o sal e finalmente o côco ralado.
• Juntar as claras em castelo bem firme, envolvendo levemente.
• Levar a cozer a 180º. numa forma de paredes altas, untada e polvilhada, cerca de 40 minutos (fazer o teste do palito).

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