Petitchef

Bolo húmido de chocolate e coco

Sobremesa
8 porções
20 min
45 min
Muito Fácil
1039 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 8

Massa:


2 chávenas de chá de açúcar

2 chávenas de chá de farinha

1 chávena de chá de óleo

1 chávena de chá de leite

1 chávena de chá de chocolate em pó

1 colher de sobremesa de fermento em pó


Calda:

4 colheres de sopa de açúcar

4 colheres de sopa de leite

4 colheres de sopa de chocolate em pó

2 colheres de sopa de margarina


Cobertura:

Chantilly q.b.

Coco ralado q.b.

Chocolate granulado

Preparação

  • Num recipiente largo junte os ovos com o açúcar e mexa bem com uma vara de arames.
  • Em seguida incorpore a farinha, o fermento e o chocolate em pó e volte a mexer. Por fim, junte os líquidos à massa e bata bem até que esta fique bem homogénea e sem grumos.
  • Numa forma de aro removivel, untada com margarina e polvilhada com farinha, deite a massa do bolo e leve-o ao forno a 170ºC por, aproximadamente, 45 minutos.
  • Após o cozimento do bolo, retire-o do forno e desenforme para um prato de servir. Com um garfo ou outro utensílio afiado espete toda a parte superior do bolo.
  • Entretanto faça a calda do bolo levando ao lume todos os ingredientes e mexendo bem até obter um molho homogéneo.
  • Após arrefecer um pouco, e com o auxilio de uma colher, deite a calda sobre o bolo, verificando se fez buracos suficientes para que todo o bolo fiquem bem ensopado. Deixe arrefecer.
  • No fim do bolo se encontrar frio cubra toda a sua superfície com natas em chantilly e polvilhe com coco ralado e chocolate granulado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 284g
Calorias: 1039Kcal
  • Glícidos: 143.9g
  • Gord total: 43g
  • Gord.sat.: 11.7g
  • Proteínas: 14.8g
  • Fibras: 6.9g
  • Açúcar: 94.6g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 45
VegetarianoVegetariano

Perguntas:




Comentários dos membros:

22/10/2011

Adorei. Muito bom mesmo!! ;)


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