Petitchef

Bolinhos de coco-concurso de coco da luísa e da claúdia...

Aperitivo
8 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8

BOLINHOS DE COCO:


150 g de acucar

50 g de manteiga ou margarina derretida

raspa de 1 limao

-250 g de coco ralado

9 cerejas cristalizadas

Preparação

  • Ligue o forno a 180ºC. Numa taca, misture os ovos com o acucar e depois junte a margarina e a raspa do limao. Mexa, adicione o coco e misture bem.
  • Molde pequenas bolinhas com a massa e coloque-as dentro de pequenas formas, forradas com papel frizado.
  • Corte as cerejas ao meio e coloque uma de sobre cada bolinha de massa. Leve ao forno durante 30 minutos. Retire, e deixe arrefecer.
C Cozinha da Sónia



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23/03/2013

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