Petitchef

Queques de banana e côco

Sobremesa
6 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6

Para 12 queques:

100 g de açúcar amarelo

60 g de côco ralado

1oo g de margarina líquida

1 banana madura

1 dl leite meio-gordo

2 ovos grandes

75 g de farinha de trigo

75 g de farinha de trigo integral

1 colher. chá de fermento em pó

Preparação

  • Liguei o forno nos 180ºC. Juntei o açúcar, o côco, a margarina líquida e a banana esmagada, e bati com a batedeira, misturando bem.
  • Adicionei o leite, bati, e depois juntei os ovos um a um, batendo sempre.
  • Juntei as farinhas com o fermento aos poucos, sempre a bater, agora numa velocidade mais baixa, para não espalhar farinha pela casa toda.
  • Ditribui a massa por caixinhas de papel já inseridas na forma para 12 queques. Levei ao forno cerca de 25 minutos.

Fotos

Queques de Banana e Côco, foto 1Queques de Banana e Côco, foto 2




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