Queques de claras e leite de coco
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Ingredientes
12
Preparação
Preparação20 min
Cozedura25 min
- Misturar a farinha com o fermento, o açúcar e o coco.
- Abrir uma cavidade, no meio e juntar as claras, mexer com a colher-de-pau e depois, bater bem com a batedeira.
- Juntar o leite de coco, o Vinho do Porto, e a margarina derretida. Reservar.
- Entretanto, colocar o forno a aquecer a 180 G com as duas resistências ligadas.
- Manter o tabuleiro dentro do forno para ficar quente. Este truque facilita o crescer dos queques.
- Untar as forminhas com óleo e polvilhar ligeiramente com farinha. Encher até 2/3, para crescerem sem entornar.
- Antes de deitar a massa nas formas, envolver as pepitas de chocolate e levar ao forno, cerca de 25 minutos ou até os queques ficarem douradinhos. Evitar que o tabuleiro arrefeça quando se tira do forno para colocar as formas.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 325Kcal
- Glícidos: 33.2g
- Gord total: 18g
- Gord.sat.: 4.5g
- Proteínas: 6.5g
- Fibras: 1.4g
- Açúcar: 18.1g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (91g)
Vegetariano
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