Petitchef

Bolachas de coco, morango e chocolate

Outro
8 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 chávena de chá de morangos cortados em pedaços pequenos

1 chávena de chá de coco ralado

1/2 chávena de chá de pepitas de chocolate

2 chávenas de chá de farinha

1/2 chávena de chá de açúcar

4 colher. de sopa de manteiga gelada

1/2 chávena de chá de natas ou sour cream

1 colher. de sobremesa de fermento em pó

1 colher. de sopa de sumo de limão

2 colher. de sopa de açúcar

Preparação

  • Misture os morangos com o sumo de limão e as 2 colher de sopa de açúcar. Reserve.
  • Numa tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o coco ralado e o açúcar. Adicione a manteiga cortada em pedaços e com a ajuda das mãos misture nos ingredientes secos até obter um massa areada. Junte as natas.
  • Por último adicione os morangos e as pepitas de chocolate. Envolva rapidamente e não demasiado.
  • Com as mãos, faça pequenas bolas e coloque-as num tabuleiro previamente forrado a papel vegetal.
  • Leve a cozer em forno moderado durante cerca de 15 minutos. Retire e deixe arrefecer. Guarde em caixas hermeticamente fechadas.

Perguntas:






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