Crumble rápido de morango

Ingredientes

• 500 g de morangos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de farinha
• 3 colheres de sopa de sumo de limão

Farofa:

• 120 g de bolachas de aveia
• 50 g de amêndoa
• 4 colheres de sopa de coco ralado seco
• 4 colheres de sopa de leite

Preparação

• Pré-aquecer o forno a 180º. Lavar os morangos, arranja-los e corta-los em quatro partes.
• Num recipiente, misturar bem os morangos com o açúcar, a farinha e o sumo de limão. Transferir para o recipiente de ir ao forno.
• Numa picadora, triturar grosseiramente todos os ingredientes da farofa menos o leite. Juntar o leite e misturar levemente.
• Dispor a farofa por cima dos morangos e levar ao forno 30 minutos até ficar dourada e borbulhar. Se necessário tapar com uma folha de alumínio.

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