Crumble de morangos

Ingredientes

• 1 caixa de morangos - limpos e fatiados
• 1 colher de sopa cheia de açúcar
• 1 colher de chá de amido de milho
• Amêndoas para decorar
• Ingredientes para a cobertura
• 1/3 de xícara de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de aveia em flocos finos
• 1/4 de xícara de açúcar mascavo
• 1/4 de xícara de açúcar refinado
• 50 g de manteiga gelada
• 1/2 colher de chá de coentro em grãos moído

Preparação

• Em uma travessa refratária ou em ramekins coloque os morangos fatiados bem secos. Por cima espalhe a colher de açúcar e peneire a maisena para que ela se espalhe por igual e não fique em bolotas.
• Para fazer a cobertura triture todos os ingredientes no processador até formar uma farofa. Ou misture os ingredientes secos e incorpore a manteiga com as pontas dos dedos. Não amasse a massa, ela deve ficar como uma farofa.
• Cubra os morangos com a massa, decore com as amêndoas e leve o doce ao forno médio por aproximadamente 15 minutos ou até que a tortinha fique assada e em tom dourado.

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