Especial dia da mãe: mini tartes de morango & crumble

Ingredientes

Para a base:

• 1+3/4 chávenas de Flocos de Aveia Finos BIO Sem Glúten (~190 g)
• 2 colheres de sopa de Óleo de Côco (~25 g)
• 2 colheres de sopa de Geleia de Agave (30 ml, ou outro adoçante natural)
• 1 colher de sopa de Linhaça Dourada Moída, espessada em 2+1/2 colheres de sopa de água 15 minutos
• 2 colheres de sopa de Leite de Aveia (30 ml, ou outra bebida vegetal)
• 1 colher de chá de Canela em pó

Para o recheio de morango:

• 1 chávena bem cheia de Morangos (~170 g, reservar 2 morangos inteiros)
• 1+1/2 colheres de sopa de Açúcar de Côco (ou outro açúcar integral)
• 1 colher de sopa de Sementes de Chia
• 2 colheres de sopa de Água
• As sementes de 1/3 de uma Vagem de Baunilha (ou extrato ou essência)

Para o crumble:

• Cerca de 1/4 da massa da base
• 1 colher de sopa de Açúcar de Côco (ou outro açúcar integral)
• 1/4 chávena de Amêndoas com pele (ou outra oleaginosa ou sementes)