Coloca-se a massa folhada numa tarteira. No liquidificador coloca-se o leite condensado, o aroma de baunilha, os 5 ovos,a amêndoa em pó e o rum .
Tritura-se tudo e coloca-se numa taça, acrescenta-se as framboesas descongeladas e mistura-se delicadamente, coloca-se o preparado na tarteira, e vai ao forno uns 40 mm a 170º.
Retira-se do forno e deixa-se arrefecer, enfeita-se com as framboesas frescas e morangos cortados em quartos.
Coloca-se no frio até servir e decora-se com granulados à escolha ou açúcar em pó.
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