Petitchef

Crumble de pêra e vinho do porto

Sobremesa
8 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g de farinha

150 g de bolachas de aveia

100 g de nozes e amêndoas

150 g de manteiga em pedacinhos

150 g de açúcar mascavado

1 kg de pêras

Água

Limão

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de passas douradas

Canela q.b.

Preparação

  • Num robot de cozinha, pique e misture as bolachas, a farinha, os frutos secos, o açúcar mascavado e a manteiga. Reserve.
  • Descasque e parta as pêras em pedaços e coloque-os na água com o sumo do limão para que não oxidem. Numa frigideira leve o açúcar com a manteiga a caramelizar.
  • Coloque as pêras escorridas e as passas na frigideira para caramelizarem. No final, regue com o vinho do Porto a gosto.
  • Deite as pêras na travessa e cubra com o preparado de bolacha. Polvilhe com canela. Leve ao forno até alourar. Sirva morno.

Fotos

Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 1Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 2Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 3Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 4Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 5Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 6


Comentários dos membros:

01/07/2016

Muito bom


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Crumble de pêra e maple syrup
Crumble de pêra e maple syrup
3 porções
50 min
Muito Fácil
Receita Crumble de pera e framboesa
Crumble de pera e framboesa
2 porções
30 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Crumble de pêra, romã e chocolate
Crumble de pêra, romã e chocolate
4 porções
35 min
Médio
3.8 / 5
Receita Crumble de maçãs e canela, muito fácil
Crumble de maçãs e canela, muito fácil
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Crumble de maçãs (vegan e sem gluten)
Crumble de maçãs (vegan e sem gluten)
6 porções
40 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Charlotte de pera e amêndoas laminadas
Charlotte de pera e amêndoas laminadas
6 porções
4h35m
Muito Fácil
5 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Por que usar vinho nas receitas culinárias?Por que usar vinho nas receitas culinárias?Gastronomia do Distrito do PortoGastronomia do Distrito do PortoPêra, a aliada da saúdePêra, a aliada da saúde

Menu do dia
Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto