Petitchef

Crumble de pêra e vinho do porto

Sobremesa
8 porções
30 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
150 g de farinha

150 g de bolachas de aveia

100 g de nozes e amêndoas

150 g de manteiga em pedacinhos

150 g de açúcar mascavado

1 kg de pêras

Água

Limão

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de passas douradas

Canela q.b.

Preparação

  • Num robot de cozinha, pique e misture as bolachas, a farinha, os frutos secos, o açúcar mascavado e a manteiga. Reserve.
  • Descasque e parta as pêras em pedaços e coloque-os na água com o sumo do limão para que não oxidem. Numa frigideira leve o açúcar com a manteiga a caramelizar.
  • Coloque as pêras escorridas e as passas na frigideira para caramelizarem. No final, regue com o vinho do Porto a gosto.
  • Deite as pêras na travessa e cubra com o preparado de bolacha. Polvilhe com canela. Leve ao forno até alourar. Sirva morno.

Fotos

Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 1
Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 2
Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 3
Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 4
Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 5
Crumble de Pêra e Vinho do Porto, foto 6

Perguntas:




Comentários dos membros:

01/07/2016

Muito bom


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