Petitchef

Bolachas vegan de aveia

Aperitivo
5 porções
20 min
35 min
Muito Fácil
Maravilhoso aperitivos fácil perceber que oferece excelente sabor.

Ingredientes

Número de doses: 5
1 cholher de margarina amolecida

1 cholher de açúcar mascavado

3/4 de cholher de açúcar

2 c. (chá) de extracto de baunilha


1 1/4 cholher de farinha

2 cholher (chá) de canela

1 cholher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 cholher (chá) de sal

3 ch. de aveia

1 1/2 cholher de passas

1 cholher de nozes ou avelãs

Preparação

  • Preaquecer o forno a 180°C. Numa tigela grande, bater a margarina, o açúcar mascavado, o açúcar e a baunilha até a mistura apresentar uma consitência fofa.
  • Adicionar as bananas e bater até ligar. À parte, misturar a canela, o bicarbonato e o sal.
  • Gradualmente, incorporar a mistura prévia e mexer bem.
  • Juntar as passas e as nozes ou avelãs. Num tabuleiro de ir ao forno forrado com papel vegetal , deitar a massa e achatar ligeiramente, de forma a fazer bolachas.
  • Se as quiser grandes, leve a cozer durante 15 a 17 minutos ou até a borda das bolachas ficar dourada ou, se preferir bolachas mais pequenas , deixe cozer durante 10 a 12 minutos.
  • Antes de retirar do tabuleiro, deixe arrefecer durante 3 minutos.





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