Bolachas caseiras

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5 comentários

Ingredientes

- 110 g de açúcar mascavado
- 100 g de açúcar fino
- 120 g de manteiga sem sal (amolecida no microondas)
- 1 ovo grande, batido
- 2 colheres de sopa de leite
- 1 colher de café de extracto de baunilha
- 150 g de farinha sem fermento
- 1/2 colher de chá de bicabornato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 100 g de flocos de aveia
- 50 g de amêndoas (fatiadas ou quebradas em pedaços)
- 100 g de passas de uva

Preparação

Passo 1

Aqueça o forno a 180 ºC e ponha papel vegetal no tabuleiro.

Passo 2

Numa taça grande bata os açúcares com a manteiga. Dilua o extracto de baunilha no leite. Junte o leite e o ovo à massa. Misture o bicabornato de sódio e o sal com a farinha peneirada e deite na taça, batendo a mistura. Junte os flocos de aveia, depois as amêndoas e as passas, mexendo bem.

Passo 3

Ponha montículos de massa no tabuleiro, com 3 dedos de espaço (5 cm) entre si. Leve ao forno por 10 a 12 minutos ou até dourar. Deixe arrefecer sobre uma grelha metálica.

Passo 4

Para bolachas mais redondas e do mesmo tamanho, ponha a massa num celofane, faça um cilindro e leve ao congelador por 20 a 40 minutos, até obter um cilindro consistente, mas fácil de cortar com uma faca . Corte em fatias redondas e leve ao forno.

Passo 5

Fica a devida vénia ao blog Gourmets amadores, de onde retirei a receita.

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Comentários dos membros:

06/10/2011

SEM FARINHA . . . NOSSA ISSO É OTIMO ! VOU FAZER
ADE

rita12346
rita12346, 08/02/2010

Olá eu esprimentei e é delicioso!

04/11/2011

Aparentemente nao esta muito apetitosa

10/03/2012

Achei o masimo as crianças adoraram

25/04/2012

Muito boas


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