BOLO DE FARELO DE TRIGO COM MAÇÃ

Ingredientes

• 200 g de manteiga com sal em temperatura ambiente
• 3 Ovos
• 1 Chávena de chá de açúcar mascavado
• 100 g de uva passas sem semente
• 1 Chávena de chá de farelo de trigo
• 1 Chávena de chá de aveia em flocos
• 1 Chávena de chá de farinha de trigo
• 1Colher de sobremesa de fermento em pó
• 2 Maças ralada com casca no ralador grosso
• 250 g de iogurte natural;
• 2 Colheres de sopa de mel; + 2 colheres de mel para colocar por cima
• 1 Colher de sopa de farofa de amêndoa torrada; (opcional)
• 1 Forma ou tabuleiro untado com manteiga e enfarinhado
• 1 Pitada de sal
• Raspa de laranja a gosto