Bolo de banana, uva passas e canela

Ingredientes

• 5 bananas maçã (pequenas) amassadas
• 2 xicaras de açucar
• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de (sopa) de canela em pó
• 1/2 xícara de uva passas escuras
• 1 colher de (sopa) de fermento em pó

Preparação

• Amasse bem as bananas com o garfo, junte o açucar, os ovos, acrescente a farinha de trigo e o resto dos ingredientes.
• Leve ao forno em forma de buraco untada. Depois de assado polvilhe com açucar de confeiteiro e canela em pó.

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