Bolo de maçã com passas

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Sobremesa

8 porções

Muito Fácil

1 hora

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Uma variante do clássico bolo de iogurte

Ingredientes

• 1 iogurte (aroma à escolha)
• 4 ovos
• 4 copos medida de açucar
• 3 copos medida de farinha
• 1 copo medida de óleo
• 1 colher de chá de fermento
• 1 colher de chá de essência de canela
• 100gr de passas
• 4 maçãs em cubinhos
• * o copo medida utilizado é o copo do iogurte

Preparação

• Ligar o forno a 180º.
  Bater os ovos com o açucar e o iogurte.
  Juntar metade da farinha, o óleo e a essência de canela. Bater bem e adicionar o resto da farinha e o fermento.
• No final envolver a maçã e as passas e levar ao forno, em forma untada e enfarinhada, durante 50 minutos (convém fazer o teste do palito). Desenformar depois de frio.

Risonha

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