Bolo de nozes, maças e passas

Ingredientes

• 2 Chávenas de Farinha
• 1 + 1/2 Chávena de Açúcar
• 1 Chávena de Leite
• 1/2 Chávena de Óleo
• 1 Colher de Chá de Fermento Royal
• 2 Ovos
• 2 Maças
• 1 Chávena de Nozes e Passas
• 1 Cálice de Licor Beirão ou Vinho do Porto
• Canela q.b.

Preparação

• Comece por misturar o açúcar com os ovos muito bem.
• Depois junte a farinha alternadamente com o óleo e o leite. Misture mais um pouco.
• Por fim, adicione a canela (a gosto), o cálice Licor Beirão, as maças cortadas em pedaços, as passas e as nozes (2/3 das nozes picadas e as restantes partidas em pequenos pedaços)
• Coloque o preparado numa forma untada, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 45 minutos.

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