Petitchef

Bolo de natal de iogurte e frutas

Sobremesa
4 porções
15 min
40 min
Muito Fácil
Eis uma sobremesa que tem do potencial realmente delicioso e suculento.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 xícara de iogurte natural

4 ovos inteiros

1/2 xícara de óleo vegetal

1/2 colher chá de essência de laranja

2 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de açúcar

1 colher sopa de fermento em pó

1 pitada de sal

1/3 xícara de nozes

1/3 xícara de passas pretas

1/3 xícara de passas brancas

1/3 xícara de frutas cristalizadas


Cobertura:

1 xícara de açúcar de confeiteiro

5 colheres chá de suco de laranja

Frutas a gosto

Preparação

  • No liquidificador bater bem o iogurte, os ovos, o óleo e a essência de laranja. Reservar. Numa vasilha grande peneirar a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
  • Acrescentar a mistura do liquidificador e misturar bem. Adicionar as frutas e misturar somente até incorporar. Levar para assar em forno pré-aquecido a 190ºC (375ºF), numa forma untada e enfarinhada de 35 a 40 minutos.
  • Cobertura:
    Misturar os dois ingredientes e colocar sobre o bolo. Decorar com as frutas.

Fotos

Bolo de Natal de Iogurte e Frutas, foto 1Bolo de Natal de Iogurte e Frutas, foto 2



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29/11/2011

Bolo de natal


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